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DRUM'N'BASS/BREAKSのフリーペイパーDIRECTの編集部
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DJと食

たまたまRelax誌でFOODの特集がされていたからという訳でもないですが、来日DJとなると毎回頭を悩ませるのが食事。雑食人種であるアジア人と欧米人とでは、スシBARが常識となって久しい2004年時点ですら、そのカルチャーの落差はそれ程埋まってはいないらしいと毎回実感させられます。欧米人全般という訳ではないですが、DJにはベジタリアンや半ベジタリアンみたいな人が結構多いです。あと肉関係も狂牛病の所為なのか何なのかははっきりしないですが、肉食べると言う人でも牛肉と豚肉は、あまり好まれなくて大体が鳥肉のみ。魚介類も魚が結構ダメって人も多いし、イカタコの軟体動物系は基本的に皆さん食べないようで、たこ焼きのメッカ大阪では、名物を食べてもらえず残念な事も多いです。でも、何故かエビだけは皆好きで、ジンクも来日時デニーズで「エビかつ!エビかつ!」と連呼してたり、ファッツ爺さんも「シュリンプ〜!」と甘い声で熱唱と、外タレ食事対策には、エビフライの美味い店を探しておくとグッド等と気づく事も多いです。笑。あとマヨネーズ嫌いな人も結構いますね。マヨラーカントリーの日本人には意外な気がしますが、海外で生活した事のある日本人に訊いてみると、どうやらあちらのマヨネーズは相当不味いらしく嫌いになっても仕方がないらしいです。基本的にさしみとかタタキとか生系も依然弱い人が多いですね。そんなに食えないもの多くて、いったい普段何食ってるんだ?という疑問が出てきますよね。ホント。アーティスト個人の小ネタ的好き嫌いは、ちらっと並べてみると、CLIPZはショウガが大好きで何故か神戸で飯食ってる時は薬味のショウガだけを醤油かけて食べてたり(これは個人的に僕もやっちゃいます。笑)、TALIはみそ汁とアボカドが好き、ロブ・スミスはベジタリアンだけどお好み焼きは好き(でも野菜しか入ってないお好みを食べていた。謎)、ピーターDはポカリスエットと甘酒がお気に入り、A Sidesは魚を見るだけでも怖いくらい魚が嫌いで、うどん好き、ファッツは以外とグルメで薄味好み、イタリアン好き(西麻布あるのチェーン店のイタリアンTO THE HERBSをえらく気に入っていました。)。DJと食というテーマは以外と面白いので本紙でもコーナーを設けてやろうかなと思っています。

最後に実は昔、高級ワインを売る仕事をしていたグルメ筆者のオススメ食スポット:
MC CARDZ & MC ZAIもお気に入りDJ拓栄が昔バイトしていた焼鳥屋「いんけつ」は、最近大阪D&B DJ陣の間で話題のグルメスポット。最近僕も個人的にはまってます。
朝締めの新鮮なトリを使ったお造り特に肝のお造りが最高にうまいです。(eraguru)

いんけつ
TEL 06-6561-6633
〒556-0021 大阪府大阪市浪速区幸町1丁目4−11−101
DJと食_b0051108_11154294.jpg

by direct_web | 2004-11-15 11:15 | メモ
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